Préparation culinaire CLAUDE DOZORME

Une cuisine bien équipée, c’est le secret pour des repas réussis et un beau gain de temps à chaque fois que vous vous lancez dans une nouvelle préparation culinaire ! Pourquoi fouetter des œufs en neige quand il existe un article de cuisine qui peut le faire pour vous en quelques minutes ? Du robot de cuisine, véritable commis à domicile, en passant par les sorbetières et les ustensiles spéciaux pour chaque groupe d’aliments : chaque détail a son importance. Riz, pâtes maison, œufs, légumes, viandes, purées ou fruits de mer seront bien plus simples à préparer quand vous aurez l’article de cuisine qu’il faut !